Heute ist der 1.06.2026, und hier in Senftenberg blüht nicht nur die Natur, sondern auch die Lust auf Roséweine. Die Verkostung der besten Roséweine und Schilcher des Jahrgangs 2025 hat spannende Ergebnisse hervorgebracht, die für so manchen Weinliebhaber ein wahres Fest des Genusses darstellen. Gerade jetzt, wo die Temperaturen steigen und die Abende länger werden, ist ein erfrischendes Glas Rosé genau das Richtige.
Die Vinaria hat die besten Tropfen des Jahres in einem umfangreichen Test unter die Lupe genommen. Dabei sind einige echte Höhepunkte herausgekommen. An der Spitze der Liste steht der Christina Rosé handmade & unfiltered vom Weingut Franz Netzl, der sich mit stolzen 16,8 Punkten den ersten Platz sichert. Auch der Schilcher Ried Langegg Alte Rebe vom Weingut Weber hat es mit 16,8 Punkten auf die obersten Ränge geschafft. Diese Weine sind nicht nur köstlich, sondern auch ein Spiegelbild der kreativen Vielfalt, die die heimische Weinszene zu bieten hat.
Die besten Roséweine im Jahr 2025
Die Topliste der Roséweine zeigt eine spannende Mischung aus Tradition und Neuem. Neben dem Christina Rosé finden sich auch die Rosé Cuvée vom Weingut Greilinger und der Mercaz Rosé Senftenberg der Familie Proidl in der Spitzengruppe. Letzterer punktet mit 16,3 Punkten und zeigt, wie wichtig die Region Niederösterreich für die Roséproduktion geworden ist. Die Vielfalt der Rebsorten, etwa Zweigelt, St. Laurent und Blaufränkisch, ist dabei bemerkenswert und trägt zur Attraktivität dieser Weine bei.
Benjamin Mayr von Del Fabro Kolarik berichtet von einem regelrechten Boom der Roséweine in Österreich. Die Verkaufszahlen sind um 29 % im Vergleich zu 2023 gestiegen! Das zeigt, dass Rosé nicht mehr nur ein Sommertrend ist, sondern ernsthaft in der heimischen Weinszene angekommen ist. Die Technik der Herstellung spielt eine große Rolle: Ob durch Direktpressung oder nach kurzer oder langer Mazeration, die unterschiedlichen Methoden erzeugen eine breite Palette an Farben und Geschmäckern.
Schilcher und die Kunst des Rosés
In der Kategorie Schilcher und Rosé aus Blauer Wildbacher sind die Weine von Weingut Weber und Lex Langmann absolute Sieger. Hier kann man die Tradition des Schilchers in seiner besten Form genießen. Aber auch die weniger bekannten Weine, wie der von Weingut Wiedersilli, dürfen nicht unterschätzt werden. Die Kombination aus Qualität und Preis, vor allem bei den Best Buy-Weinen, bringt frischen Wind in die Weingläser der Konsumenten.
Doch was macht den Schilcher so besonders? Zum einen ist es die einzigartige Rebsorte Blauer Wildbacher, die in der Weststeiermark gedeiht. Zum anderen ist die Herstellung ein spannender Prozess, der viel Fingerspitzengefühl erfordert. Ob durch das Saignée-Verfahren, bei dem während der Mazeration Saft abgezogen wird, oder durch andere Methoden – jede Technik hat ihren eigenen Charakter und Stil.
Ein Blick über die Region hinaus
Die Roséweine aus anderen Regionen, wie dem Burgenland und Wien, zeigen ebenfalls, dass der Rosé-Wein ein wichtiger Bestandteil der Weinlandschaft ist. Die Weingärtnerei Uhler etwa bringt mit ihrem Rosé Monia einen fruchtigen Vertreter auf den Markt, der nicht nur durch seine Aromen überzeugt, sondern auch durch seine Anpassungsfähigkeit, sei es als Terrassenwein oder als Speisebegleiter.
Mit all diesen Informationen wird klar, dass Rosé nicht nur ein Getränk für laue Sommerabende ist. Er hat sich zu einem kulturellen Phänomen entwickelt, das mit jedem Schluck neue Geschichten erzählt. Also, hebt euer Glas und genießt die Vielfalt und den Geschmack, den die Weingüter in Österreich zu bieten haben. Prost!